› たぶんかきょうせいSAGA › 2012年01月18日2012年01月18日
New Year's traditions
Hi!
We had “Lunch time seminar in English” at the World Plaza on Jnu. 17. Hana-san, CIR of Saga Prefecture Government International Affairs Division, introduced us to “New Year's traditions in Vancouver .”
The downtown fashion district is home to some of the best New Year’s Eve events in Vancouver with some amazing clubs hosting a variety of celebrations. There are also lots of other nightclubs and bars throughout the Vancouver area hosting a number of New Year’s Eve events for lots of options for all partygoers.
The public is invited to attend the annual City of Victoria New Year’s Day Levee at City Hall, hosted by members of Victoria City Council.
A Levee is a time-honored tradition that provides an opportunity for citizens and City representatives to exchange greetings and welcome in the New Year. The word levee is derived from the French verb "lever" which means to rise. French aristocrats used to receive guests in the morning after they had gotten up.
New Year’s Resolutions
More than 51% of Canadians make New Year's resolutions, but more than half of them – 52% – can't last more than a month.This year, Canadians want to floss more, eat fewer French fries, save the world, be a millionaire, be awesome, take a break from Facebook and twitter, etc.
Annual Polar Bear Swim (92nd)
Going for a polar bear swim on New Year’s Day is believed to bring good luck, peace, and prosperity to everyone.
The Vancouver Polar Bear Swim Club is one of the largest and oldest Polar Bear Club in the world.
There first swim was in 1920 with 10 swimmers. And there were 2, 246 swimmers in 2011. This is a free event!
The Korean Community in Vancouver
The Korean community is one of the top five visible-minority groups in B.C. A significant number of the over 50,000 British Columbians of Korean descent live in the Metro Vancouver, suburbs of Burnaby and Coquitlam.
2012 Nikkei Community New Year’s Party (Shinnen-kai)
Chinese New Year Parade
The mayor of Vancouver ( left )
The renowned Chinese New Year Parade returned in the Year of the Dragon on Sunday, January 29th, 2012.
This signature event of Vancouver's Chinatown featured lion dances, cultural dance troupes, marching bands, martial arts performances and much more.
Lunch time seminar in English is held on Tuesday from 12:15 to 13:00 at World Plaza. Next seminar will be held on Feb. 14, 28, Mar. 13, 27. If you attend the Seminar for the first time, please make a reservation in advance.
Saga Prefecture International Relations Association
Tel: 0952-25-7921
E-mail: info@spira.or.jp
We had “Lunch time seminar in English” at the World Plaza on Jnu. 17. Hana-san, CIR of Saga Prefecture Government International Affairs Division, introduced us to “New Year's traditions in Vancouver .”
The downtown fashion district is home to some of the best New Year’s Eve events in Vancouver with some amazing clubs hosting a variety of celebrations. There are also lots of other nightclubs and bars throughout the Vancouver area hosting a number of New Year’s Eve events for lots of options for all partygoers.
The public is invited to attend the annual City of Victoria New Year’s Day Levee at City Hall, hosted by members of Victoria City Council.
A Levee is a time-honored tradition that provides an opportunity for citizens and City representatives to exchange greetings and welcome in the New Year. The word levee is derived from the French verb "lever" which means to rise. French aristocrats used to receive guests in the morning after they had gotten up.
New Year’s Resolutions
More than 51% of Canadians make New Year's resolutions, but more than half of them – 52% – can't last more than a month.This year, Canadians want to floss more, eat fewer French fries, save the world, be a millionaire, be awesome, take a break from Facebook and twitter, etc.
Annual Polar Bear Swim (92nd)
Going for a polar bear swim on New Year’s Day is believed to bring good luck, peace, and prosperity to everyone.
The Vancouver Polar Bear Swim Club is one of the largest and oldest Polar Bear Club in the world.
There first swim was in 1920 with 10 swimmers. And there were 2, 246 swimmers in 2011. This is a free event!
The Korean Community in Vancouver
The Korean community is one of the top five visible-minority groups in B.C. A significant number of the over 50,000 British Columbians of Korean descent live in the Metro Vancouver, suburbs of Burnaby and Coquitlam.
2012 Nikkei Community New Year’s Party (Shinnen-kai)
Chinese New Year Parade
The mayor of Vancouver ( left )
The renowned Chinese New Year Parade returned in the Year of the Dragon on Sunday, January 29th, 2012.
This signature event of Vancouver's Chinatown featured lion dances, cultural dance troupes, marching bands, martial arts performances and much more.
Lunch time seminar in English is held on Tuesday from 12:15 to 13:00 at World Plaza. Next seminar will be held on Feb. 14, 28, Mar. 13, 27. If you attend the Seminar for the first time, please make a reservation in advance.
Saga Prefecture International Relations Association
Tel: 0952-25-7921
E-mail: info@spira.or.jp
2012年01月18日
手作り餃子にトライ！～中国料理交流会～
みなさん、こんにちは。成人式もセンター試験も終わり、1月も半ばになりましたが、みなさんいかがお過ごしですか？まだまだお正月気分が抜けきれない人もいるかもしれませんね～
さて、今日は、1月14日（土）に佐賀市のアバンセで開催した「中国料理交流会」についての報告です。中国出身の11名を講師にお迎えし、参加者21名と一緒に手作り餃子などを作りながら楽しく交流しました。
今回のメニューは・・・手作り餃子5種類、卵とトマトのスープ、そしてデザートに糖葫芦（タンフール―）です。餃子は皮から手作りに挑戦しました！餃子と卵とトマトのスープはおなじみのメニューですが、糖葫芦ってどんなデザートだと思いますか？中国では屋台でよく売られているおやつで、サンザシやイチゴなどの果物に砂糖をコーティングしたもので、りんご飴に似ています。
それでは調理開始です！まずは先生に説明を聞いて、餃子の皮になる生地をこねたり、具に入れる野菜を切ります。
生地を十分に寝かせたら、ここからが皮づくりの本番です！
今回参加者最年少の2才の女の子。とっても上手に具を包んでました。
講師によっても包み方が違うようですね。写真が小さくてちょっとわかりづらいですが、餃子の写真の右下にある二つの餃子は、講師のひとりの趙さん作。料理上手なお父さん直伝だそうです。
皮がなかなかきれいな丸にならなかったり、具を包む時にちょっとはみ出てしまったりと、参加者のみなさんは大苦戦していたようですが、味はバッチリだったようです。餃子をゆでるor蒸す間にスープとデザートも完成し、他のグループと食べ比べをしながら試食をしました。
中国は旧暦で正月を祝うので、今年は1月23日が春節（旧正月）になります。正月には家族みんなでたくさんの餃子を作って食べ、爆竹を鳴らしたり、麻雀をしたり、中国の紅白歌合戦ともいわれる「春晩」を観ながら楽しい団らんのひとときを過ごすそうです。今年の春節は手作り餃子を作ってみませんか？
次の料理交流会の日程や詳細はまだ未定ですが、次回もお楽しみに！
さて、今日は、1月14日（土）に佐賀市のアバンセで開催した「中国料理交流会」についての報告です。中国出身の11名を講師にお迎えし、参加者21名と一緒に手作り餃子などを作りながら楽しく交流しました。
今回のメニューは・・・手作り餃子5種類、卵とトマトのスープ、そしてデザートに糖葫芦（タンフール―）です。餃子は皮から手作りに挑戦しました！餃子と卵とトマトのスープはおなじみのメニューですが、糖葫芦ってどんなデザートだと思いますか？中国では屋台でよく売られているおやつで、サンザシやイチゴなどの果物に砂糖をコーティングしたもので、りんご飴に似ています。
それでは調理開始です！まずは先生に説明を聞いて、餃子の皮になる生地をこねたり、具に入れる野菜を切ります。
生地を十分に寝かせたら、ここからが皮づくりの本番です！
今回参加者最年少の2才の女の子。とっても上手に具を包んでました。
講師によっても包み方が違うようですね。写真が小さくてちょっとわかりづらいですが、餃子の写真の右下にある二つの餃子は、講師のひとりの趙さん作。料理上手なお父さん直伝だそうです。
皮がなかなかきれいな丸にならなかったり、具を包む時にちょっとはみ出てしまったりと、参加者のみなさんは大苦戦していたようですが、味はバッチリだったようです。餃子をゆでるor蒸す間にスープとデザートも完成し、他のグループと食べ比べをしながら試食をしました。
中国は旧暦で正月を祝うので、今年は1月23日が春節（旧正月）になります。正月には家族みんなでたくさんの餃子を作って食べ、爆竹を鳴らしたり、麻雀をしたり、中国の紅白歌合戦ともいわれる「春晩」を観ながら楽しい団らんのひとときを過ごすそうです。今年の春節は手作り餃子を作ってみませんか？
次の料理交流会の日程や詳細はまだ未定ですが、次回もお楽しみに！
